Indien er sprake is van een elektrisch kookplaat of fornuis zijn er de volgende mogelijkheden;
- Inductie / keramische kookplaat tot maximaal 4 kookpitten (maximaal 7,2Kw, 2x230v).
- Inductie / Keramische kookplaat met meer dan 4 kookpitten (maximaal 11Kw, krachtgroep).
- Fornuis met elektrische kookplaat en oven geïntegreerd (maximaal 11Kw, krachtgroep).
Bij optie 1 is een enkele fase kookgroep bestaande uit 2x230v groep(en) voldoende. Bij de andere opties is altijd een drie fase kookgroep (krachtgroep) nodig en een 3-fase aansluiting.
De aansluiting voor een elektrische kookplaat of fornuis gaat altijd via een zogeheten Perilex stekker. Is er nu nog geen aansluiting in de keuken, dan zal deze moeten worden aangelegd. Er moet dan dus vanaf de meterkast naar de plaats waar het fornuis/kookplaat komt een elektriciteit bekabeling worden aangebracht. Dat kan door standaard bedrading (bruin/blauw/aarde) of via een grijze kabel YMVK geheten. De bekabeling moet bestaan uit 5 aders, volgens de volgende specificatie;
Grijze kabel YMVK 5 aders van 2,5mm2 in doorsnede, die bestaat uit de kleuren;
- Blauw – N van Nuldraad
- Bruin – L1
- Groen/geel – Aardedraad
- Zwart – L2
- Grijs – L3 (of N2 bij een 2x230v aansluiting)
Kleuren kunnen soms afwijken, afhankelijk van het type kabel. Belangrijk is dat de aansluiting in de groepenkast overeenkomt met die van de perilex wandcontactdoos, er zijn namelijk nogal al wat mogelijkheden. Wij kunnen deze Perilex aansluiting verzorgen, maar dan moet de bekabeling al wel op zijn plaats liggen.
